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Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius (Olivier Samin), restaurant 1*Michelin (depuis 2014) à Charmes sur Rhône (Ardèche), à proximité de Valence, (Vallée du Rhône septentrionale), recherche un sommelier (H/F) . Restaurant gastronomique, au cœur des vignobles de la vallée du Rhône septentrionale, d'une capacité de 35 couverts avec une carte des vins d'environ 500 références, « carte des vins particulièrement intéressante » (Michelin 2024) et label « vignobles et découvertes ». Votre profil : Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration complétée d'une Mention Complémentaire ou d'un Brevet Professionnel Sommellerie. Bonne présentation, sens affirmé de l'accueil et du service, aisance relationnelle, esprit d'équipe, dynamisme, passion du vin et curiosité, connaissances solides sur vignobles et vins français, expériences et références en sommellerie sur[...]

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Apéritif du Patrimoine

Repas - Dégustation

Fougerolles 70220

Le 19/09/2025

Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine. En 2025, l’Apéritif du Patrimoine est coordonné par la Maison des Vins & Spiritueux afin de pouvoir intégrer l’ensemble des Maisons de ses fédérations (FEVS, UMVIN, FFS, FFVA) pour faire découvrir au grand public la richesse des produits et des savoir-faire des Maisons de vins et de spiritueux de France, et leur ancrage patrimonial. VISITE GUIDÉE & DÉGUSTATION DE COCKTAIL A LA DISTILLERIE PAUL DEVOILLE A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, la Distillerie Paul Devoille vous propose de prendre part à l’Apéritif du Patrimoine en participant à une visite guidée de la distillerie suivie de la dégustation d’un cocktail, le vendredi 19 septembre à 15h30. La visite guidée de la distillerie Paul Devoille permet de suivre les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie et liqueurs et permet de découvrir des savoir-faire ancestraux. On découvre successivement : La distillerie : pièce centrale de l’établissement, vous y découvrirez les alambics de cuivre. Revivez tout l’art du distillateur : concentration d’arômes et de parfums, dans la chaleur des alambics … Les greniers de vieillissement : 3 superbes[...]

photo Échappée gourmande et mystérieuse à Champlitte

Échappée gourmande et mystérieuse à Champlitte

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Champlitte 70600

Le 13/09/2025

Avec le Fantastic Picnic, préparez-vous à une expérience unique ! 4 Rivières Tourisme est votre hôte en Haute-Saône pour cet événement incontournable de la région Bourgogne-Franche-Comté. Nous vous proposons une journée mémorable en trois temps, mêlant patrimoine, saveurs locales et aventure. Matin : sur les traces des vignerons de Champlitte Pour aiguiser votre appétit, plongez dans l'histoire viticole de Champlitte avec une visite commentée du sentier d'interprétation des pierres sèches. Accompagnés par Champlitte Patrimoine, vous deviendrez incollable sur cet ancien site emblématique. Découvrez les cabanes de vignerons et les murgers, témoins d'une culture ancestrale, au cœur de petits vignobles et jardins soigneusement entretenus. Midi : un pique-nique terroir aux accents mexicains Tous les participants se rassembleront ensuite sur le site pour partager un déjeuner "Made in Terroir" avec une touche d'originalité ! En parfaite adéquation avec la Semaine du Mexique en France, nous rendons hommage aux Chanitois émigrés en masse dès le début du XIXe siècle. Au menu, une sélection de délices locaux : • Produits de notre territoire : jus de pomme, vins, eaux, terrine de[...]

photo Agent / Agente d'état des lieux

Agent / Agente d'état des lieux

Emploi Administrations - Institutions

Mélisey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assurez la gestion des réservations de salles municipales pour l'ensemble des usagers, associations, particuliers, services, collectivités... Vous assurez une gestion efficace des réservations tant dans l'accueil que dans le suivi administratif des dossiers. Vous assurez les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des salles ainsi que des locaux de la mairie. vos tâches: -gérer les réservations de salles en apportant des réponses adaptées aux usagers -étudier les demandes, établir des propositions en fonction des disponibilités -Etablir le planning annule recensant les événements récurrents et les demandes particulières -effectuer les visites, les états des lieux d'entrée et de sortie -Mettre le matériel à disposition selon les besoins. -Organiser logistiquement des manifestations : mise en place du matériel ( tables, chaises, pupitre), décoration ( embellissement, fleurissement...) , suivi des achats ( boissons verres, nappes...), services lors des vins d'honneur, cérémonies...,. -Mettre en place les drapeaux sur les édifices publics. -Entretenir les locaux et bureaux de la mairie, rangement et entretien du matériel .

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2025 - Vignobles et découvertes, - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F) Mission Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant Plus concrètement, vous serez amené(e),[...]